大麦麸具有很高的营养价值，由纤维素组成，并含有铁，钾和维生素（主要是b组）等营养物质。
维生素B6特别适合癫痫患者。
此外，一些研究表明，定期摄入诸如麸皮的粗粮可以降低胆固醇并预防结肠癌，乳腺癌和动脉粥样硬化。
米糠和麦麸具有最高的膳食纤维含量，促进大肠促进运动，缩短大肠内食物的持续时间并预防便秘。另一方面，它们会像海绵一样吸收肠道中的有毒物质，并能及时将其排出体外。
亚麻籽和麦麸被称为真正的高容量纤维之星。
专家建议：如果您每汤匙含膳食纤维的水不喝至少150毫升水，那么大量食物将不会肿胀并产生良好的效果。
